料理家 / 発酵マイスターの榎本美沙さん。
実は、以前からentwaの服を選んでくだっているおひとり。
そして、私もずっと榎本さんのレシピ本を集めていました。

榎本さんのレシピが好きな理由は、目新しさや、話題のためではなく、毎日の生活のなかで、何度もつくりたくなる料理だから。

以前、榎本さんから“ひじきの煮物のように、ずっと残っていくレシピをつくりたい“と伺い、その言葉がとても心に残りました。

季節のものを大切にしながら、毎日の生活にしっかり馴染み、長く付き合っていけるものをつくる。
その姿勢は、entwaが服づくりで大切にしてきたことにも、通じるものがあるように思います。

どこまでも自然体でやわらかな空気をまといながら、芯の強さを感じる榎本さん。
一緒に服をつくったら、どんなものになるんだろう。
そこから、この一着の服づくりがはじまりました。(神谷）